Hogyan válassz bort ajándékba?

Meghívtak egy baráti vacsorára, és nem akarsz üres kézzel beállítani? Rád esett a választás, hogy a főnök születésnapjára vegyél egy üveg bort? Netán az új pasid szüleihez mennétek ebédre, és vinni kell egy üveg italt, de fogalmad sincs, hogy mit válassz? 

A legrosszabb, ha tudod, hogy az illető, aki kapja majd, szereti, sőt, elég jól ismeri a borokat. Viszont te alig igazodsz el a polcok között, annyit tudsz, ami alul van és műanyag flakonos, az kerülendő. Esetleg színek szerint meg tudod különböztetni őket. Mi alapján fogsz választani? Megmondjam? Címke alapján.

Jók a színei, vicces a neve, izgalmas a grafika, vagy épp elegáns és úgy érzed, az alkalomhoz pont az illik. Persze ez sem rossz, de ha ennél tovább szeretnél menni, íme néhány tipp, hogy ezekre építve biztosan sikeresen vedd az akadályt. Nézzük, hogyan is láss neki!

 1. Menj szaküzletbe!

Ha van időd, és komolyan veszed a feladatot, a legegyszerűbben úgy jössz ki a helyzetből, ha felkeresel egy borszaküzletet. Ezeken a helyeken a legtöbb esetben találsz valakit, aki szimpatikus és segít választani. Igazán nincs semmi szégyellnivaló azon, hogy fogalmad sincs arról, mit fogsz kérni. Az étteremben is meg lehet kérdezni, mi az az étel, aminek nem ismered a nevét, ha tévét vásárolsz, akkor sem tudod, mire kell figyelni.

Miért épp a borok esetében kellene minden apró részletet tudnod? Sőt, fogd fel úgy, a vásárlás nyűge helyett, hogy egy érdekes beszélgetéssel is gazdagodtál. A borboltban azért annyi támpontot érdemes adni, hogy milyen árkategóriában keresgélsz és hazai vagy külföldi bort szeretnél, a többit már közösen kitaláljátok.

 2. Tudd pontosan, milyen alkalomra készülsz!

Születésnap, ebéd, elegáns vacsora vagy grillparty. Nem mindegy, milyen alkalom az, amelyre az italt viszed. Ahogy kiválasztod az alkalomhoz illő ruhát, úgy válaszd ki az alkalomhoz illő bort is! A pasid szüleihez nem flitteres miniruhában állítasz be a vasárnapi ebédre (hacsak nem rögtön a szombat esti buliból esel be, persze), így egy elegáns vacsorára ne egy illatos fehérbort vigyél! De egy nyári sütögetésre abszolút helyénvaló egy laza rozé fröccsbor.

Ha vacsoravendégnek hívnak, érdemes megkérdezni, mi lesz a menü. Nem kell aggódni, nem illetlenség, sőt, ha azt mondod, valamelyik fogáshoz szeretnéd párosítani a bort, az azt sugallja, mennyire figyelsz a vendéglátóra és értékeled az erőfeszítését, hogy valami finomsággal lepje meg a vendégeit.

Ne feledd, ha eseményre viszed a bort, annak megfelelő hőmérsékleten kell érkeznie, vagy legalábbis ahhoz közel, hogy ha van még idő, tudjon hűlni. Főleg a pezsgők és fehérborok esetében tud rosszul elsülni, ha az ital túl meleg. A meleg pezsgő élvezhetetlen. És mivel a pezsgőt aperitifként illik inni, nem igazán szerencsés visszatérni hozzá, ha már nekiálltunk vörösborozni.

Röviden összefoglalva: pezsgőt, habzóbort, könnyű fehérbort és rosét jól lehűtve vigyünk, könnyebb vörösbort is nyugodtan hűthetünk. A tartalmasabb fehéreket és vörösborokat viszont nem szükséges nagyon lehűteni.

 3. Figyelj arra, hogy ki a megajándékozott!

Ha nem készülsz arra, hogy a megajándékozott az eseményen kibontja a bort, hanem egy későbbi alkalomra megtartja, a személyiséget kell megfigyelni. Idősebb férfiak számára egy karakteres vörösbor jó választás lesz, például cabernet sauvignon vagy shiraz. Fiatalabb férfinak válassz vörösbort, például egy malbec rád irányítja a figyelmet, vagy egy testesebb fehéret, mint egy hordós chardonnay.

Nők esetében sokan hajlamosak még mindig azt hinni, hogy édes bort kell vinni, pedig szerencsére ez már régen nem így van, nálunk is a száraz megy. Persze lehet választani valami illatos fajtát, például egy irsai olivért, egy kellemes rozét. De nyugodtan próbálkozhatunk egy könnyebb vörösborral is, például a merlot lágyabb, gyümölcsösebb karakterét a hölgyek szeretni szokták.

Végül elárulom a legnagyobb titkot: a pezsgő a jolly joker.

Hidd el, mindenki örülni fog egy üveg jó minőségű pezsgőnek. És itt a jó minőségen van a hangsúly. Hazai termelők között is már nagyon jókat találhatsz valahol 4000 Ft felett, de ha többet is rá tudsz áldozni, akkor jöhet egy spanyol cava, sőt, egy francia champagne is.

Ha igazán nagy dobás, évforduló, kerek születésnap az ünnepi alkalom, egy magnum pezsgő olyan ajándék, amire mindenki emlékezni fog. A magnum palack másfél literes, azaz két palacknyi pezsgő fér bele. A megjelenése, kibontása és íze olyan élmény lesz, amit nem lehet majd könnyen elfelejteni. Vásárlásra fel!

Nyitókép: Unsplash